Dal 03 al 04, dal 08 al 11, dal 16 al 18 e dal 27 al 29 dicembre 2011 gli abitanti di Castelrotto rivelano i segreti delle loro antiche usanze di Natale. Le contadine di Castelrotto allietano poi gli avventori del Mercatino a suon di biscotti di panpepato, dolci natalizi, panforte e krapfen.