Ogni mercoledì dal 13 luglio al 24 agosto 2011 avete la possibilità di gustarvi la cucina tradizionale della Valle Isarco. Dalle ore 19 alle ore 24 il centro storico di Rio Pusteria diventa una grande cucina. I cuochi cucinano le loro specialità e anche gli artigiani e i contadini presentano il loro mestiere, mettendo in vendita i loro prodotti durante il mercatino serale. Canti e musica tirolese completano la sera.
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