Dal 15 aprile al 13 maggio 2012 si svolgono a Castelbello le settimane gastronomiche degli asparagi. Parteciperanno ristoranti, viticoltori, coltivatori di asparagi e commercianti. Oggi, la coltivazione degli asparagi in Val Venosta, è aumentata su una superficie di quasi 3 ettari.
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